芒种喝什么粥养生

芒种喝什么粥养生

【养生】芒种时节 最适合喝这3款养生粥

芒种时节最适合喝这3款养生粥

百合粥

材料：百合30克，粳米100克，冰糖定量。

做法：1、百合用清水洗净泡软，粳米洗净;

2、与百合一起加水煮粥，粥成时加入冰糖，溶化后稍煮片刻即可。每天早晚食用。

薏仁薄荷绿豆汤

材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，冰糖1-2大匙。

做法：1、薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用;

2、锅中倒入800毫升水，加入薏仁及绿豆以中火煮开;

3、改小火煮半小时，加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用。

红枣银耳汤

材料：银耳20克，红枣100克，配冰糖250克。

做法：1、银耳用温水泡胀，洗净泥沙，摘去黑根;

2、用开水氽一下，用清水泡后，上屉蒸熟;

3、红枣洗净，置小碗内，上屉蒸熟;

4、取一清洁锅，加清水1500克，置火上烧沸，加入冰糖使其溶化;

5、加入银耳红枣，煮沸片刻，分别装在碗内。

芒种还可以多吃这4种水果

梨

因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤品。

草莓

中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

西红柿

在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

西瓜

性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

芒种来了，经常喝点麦仁粥吧

芒种的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”，纯朴中蕴含着农作的规律。也就是说，大麦、小麦等有芒的农作物已经成熟，要抓紧时间抢收;晚谷、黍、稷等夏播作物需要赶紧播种了。这又收又播的，当然“忙”啦。

在这一节气，我国不同的地区会出现不同的民俗活动。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多有在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位的活动;河北盐山在这一天则有“嫁树”的习俗;在皖南有安苗的农事习俗活动;贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节......

芒种时气候开始炎热，是消耗体力较多的季节。在饮食方面，要以清淡为主，少盐少油，少吃肉，多吃谷类食物，各种应季的蔬菜、水果上市，最好选用新鲜的蔬菜水果，做到顿顿有蔬菜，天天有蔬果。这个季节出汗多，体内的水分容易丢失，因此，要特别注意水分的补充，多喝水、喝足水。由于白天长夜晚短，人容易犯困犯懒，有条件的话，中午可以小憩一下，以恢复体力和脑力，有利于提高下午的工作效率。

补充水分，除了喝水外，可以每天喝点粥，麦仁粥、绿豆汤都是不错的选择。所谓麦仁，就是把新鲜的麦粒稍微碾磨一下加工就成了麦仁。由于只是进行了简单的粗加工，因此，麦仁的营养成分损失少，含蛋白质、矿物质、维生素，还有丰富的膳食纤维，对健康的益处多多。

麦仁的做法多多，最简单的是熬麦仁汤或粥。麦仁粥的做法很简单，抓两把麦仁加水熬就行，开锅后，麦子的香味也就弥漫开了。熬好放凉后，汤是浓浓的麦香，麦仁有嚼头，越嚼越香甜。以前没有高压锅时，熬麦仁汤费时、费火，现在有高压锅就方便、快捷多了，但味道有点受影响。用新麦子做的麦仁汤，味道清香，是炎热的夏季里一款很好的补充水分、防暑降温的吃法。麦仁还可以和绿豆、地瓜、其他谷类、肉类食物做成组合的美食。