中秋佳节要吃什么水果

中秋佳节要吃什么水果

中秋佳节要吃的水果1：石榴

中秋节，逢百果上市之际，晚饭后吃着哪种水果赏月最具情趣呢?石榴自然是不二的选择。石榴因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，自古便成为桌上佳品之一，象征长寿：团圆和吉祥。石榴具有美容养颜抗衰老：保护眼睛的作用。同时，它还可以保护心脏，调整心脏正常的运动频率，软化血管，补血养气。

很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色：黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。

中秋佳节要吃的水果2：梨

中秋吃梨的习俗很多人还都遵循着，梨是中秋团圆宴上必不可少的水果。中医认为，梨性凉：味甘：微酸，能生津润燥：清热化痰，是养生防燥的佳品。

梨含有丰富的维生素，它的热量和脂肪含量很低，特别适合爱吃甜又怕胖的人食用。但是梨性寒，一次吃1—2个为宜，梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙：磷：铁：碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄：没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。选择形状端正规则，果肉细腻的梨子，这样的梨子果肉鲜嫩，水分充足，香甜可口，质量也有所保证。尽量不要选择形状不规则的梨子，这种梨子味道缺少甜味，苦涩难耐。

　　中秋佳节要吃的水果3：栗子

秋凉乍起，街头就开始飘起了糖炒栗的香气。板栗，原先与芋头：棱角一样，也是中秋必吃的小食。板栗性味甘寒，有养胃健脾：补肾强筋的作用。最适合秋天食用，而且栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝，对老龄体弱者最为适宜。

板栗除了可以做零食，也可以入馔，著名的菜肴就有板栗鸭，板栗烧鸡，板栗炖鸡汤等，美味的同时，又可以完全的将板栗的美味发挥，中秋节要吃的健康，板栗菜式必不可少的。

要想买到好栗子就要一看二捏三品尝。在购买时，外壳为褐：紫色：有光泽的，品质较好，若外壳变色无光泽，则表明栗子品质较差;挑选时用手捏一下栗子，颗粒坚实：果肉丰满的是好栗子，如果捏到空壳则表明果肉已干瘪，这样的栗子不能买;好的栗子果仁淡黄色：果肉细香味浓。买糖炒栗子也需要看和尝，炒好的栗子剥起来一点也不费事，剥开后栗子肉呈金黄色，吃起来味道又香又甜。