台湾中秋节的风俗习惯_台湾有哪些中秋节习俗

台湾中秋节的风俗习惯_台湾有哪些中秋节习俗

台湾中秋节的风俗习惯

1、祭祖

在台北过中秋，是要祭祖的。普通台湾人的家中都供有祖先。中秋节的时候，会在摆有祖先牌位的桌子上，摆上“三牲”和“三素”。所谓的“三牲”是指鸡肉、猪肉和鱼肉，所谓的“三素”是指三种水果，至于什么水果倒没有特别的界定。

2、祭拜土地公

在台湾农民中，过中秋时，则要祭拜土地公。此习俗是要感谢土地公保佑其有丰富的秋收。除了祭祀土地公，农民还得在田间插设“土地公拐杖”，是以竹子夹上土地公金，插在田间。在台湾南部，森林茂密，农民们在中秋之日，还有祭拜树王公的习惯。

3、拜月娘

闽南话中，月亮被称为“月娘”或“月娘妈”。每逢中秋，台湾民众大多要“拜月娘”，在香案上摆上月饼、柚子、柿子，祈求阖家平安。祭月的活动男士可以参加，但拜月的活动男士就不能参加了。所以在台湾，“拜月”就成了妇女的专利。

4、吃鸭子

高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。

5、烤肉

跟祭祖先一样，台湾人过中秋节也不能少了烤肉。每到中秋节的傍晚，家家户户就会拿出已经腌好的肉在自家的阳台或者庭院里开烤。中秋节当天，公园里到处都是来烧烤的人。台湾人认为烤肉活动的时间比较长，能大大促进亲友间的情感交流。

台湾中秋节美食

吃月饼

高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。

近年来，台湾的中秋节又发展出一种新的活动——烤肉。此外，台湾一食品公司根据消费层次的不同需求和中秋节期间暑气未消的特点，推出全新概念的中秋雪月饼。何为雪月饼?雪月饼就是冰淇淋月饼，清凉降温，口感滑爽，内馅分三种口味——香槟甜心、夏威夷派对、维也纳咖啡。此款月饼还全面采用日式精致包装、具有保温作用的保力龙包装盒，保证雪月饼在一定时间内不融化。

吃烤肉

据台湾“中广新闻网”报道，尽管台当局全力推行节能减碳，但中秋节烤肉活动还是一样受欢迎。不少小区甚至封街烤肉，借着中秋烤肉和街坊邻居感情交流。而家人彼此间，也可借着烤肉，从准备食材、生火到烧烤，进而促进亲子间的感情交流。也难怪有小学生会把中秋节和烤肉连结在一起，反而主角月饼和文旦(即柚子，编者注)并不是这么受欢迎。

另外，不可不提的是台湾还有一些与女性有关的中秋民俗，如：中秋夜祈求长寿：台湾民间相传，中秋夜睡得越晚越长寿，尤其是少女在中秋夜晚睡，会使自己的母亲长寿。祈求嫁得如意郎君：相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜园中的蔬菜和葱，就表示她将觅到一位如意郎君。

台湾中秋节吃芋头寓意

台湾地区民间有句食谚：“七月半鸭，八月半芋。”意思是中秋节期间的芋头最好吃。台湾地区人们对芋头感情很深，拟人化地把芋头分为芋母、芋子、芋孙。节日期间，几乎家家户户购买芋头，做芋饼、煮芋饭、蒸芋果 、烹芋汤、捣芋泥、炸芋枣……简直可以拼成洋洋大观的芋头全席。中秋夜拜月娘自然也少不了“八月半芋”，人们视芋为“余”，隐喻年年有余，并借此作为丰收的好兆头。台湾地区高山族雅美人对芋头更是崇拜至极，视芋为“鱼”。中秋节期间倘有新船下水，必须要把自家种的芋头搬上新船压舱，剪彩仪式后的翌日再把芋头从船仓里搬出来分赠亲友近邻。台湾地区的民谣中也有不少唱到芋头，其中脍炙人口的《天乌乌要下雨》唱道：“天乌乌，要下雨，阿公扛锄头去掘芋……”