中秋节的习俗 全国各地的中秋节风俗习惯
中秋节的习俗
1、吃月饼
中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
2、祭月、赏月、拜月
《礼记》早有记载“秋暮夕月”，意为拜祭月神，逢此时则要举行迎寒和祭月，设香案。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。在少数民族中，同样盛行祭月的风习。
3、观潮
在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。
4、燃灯
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
5、猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
6、赏桂花、饮桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。
中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
7、玩花灯
中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。
全国各地的中秋节风俗习惯
在山西，人们会在这天邀请女婿回家，然后一起吃月饼，也叫做团圆饼，晚上也会让女婿守夜，寓意着一家人和和美美。
上海人，因为中秋时节，也正是桂花开的季节，所以上海人喜欢用桂花雕酒，然后在中秋节的时候，与亲朋好友一起品桂花酒。
在江苏，中秋节的时候，人们喜欢吃桂花鸭。所谓桂花鸭，正是用桂花腌制而成的鸭子。
在浙江，中秋节会吃莼菜鲈鱼烩，因为关于这道菜还有一个美好的典故呢，这里的莼菜所代表的就是思念家乡的意思。
在东北，很多地方都保留着在中秋节祭祖的习俗。这里面非常讲究，所有摆放的东西都有不同的美好寓意。在中秋佳节期间，东北人还会举行很多有趣的活动，比如庙会等等。
在陕西，中秋夜男子会划船爬山，女子要安排酒宴，无论穷富，每家每户都要吃西瓜，以示团圆。吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。
江苏无锡一带，每逢中秋之夜，人们会用画有月宫景色的丝绸糊在香炉四周，随着香火燃烧，青烟缭绕，红光点点，别有一番风味。
在江西，有的地方，有一种独特的习俗，就是老百姓都会向庙里的菩萨捐款，以求得到菩萨的降幅。还有的地方，在中秋节这天，一家人会一起做“做粑”，这也象征着团圆的意思。
在四川的中秋节，除了吃月饼，还要吃蜜饼、吃麻饼、打粑等，并在门口挂上橘灯庆祝，儿童手里攥一把点燃的香，上街奔跑舞动，称为“舞流星香球”。
在台湾地区，中秋节的夜晚有“偷菜求郎”之俗。身着盛装的未婚女子，趁着月光，去别人菜园里偷摘大葱和各种蔬菜，如果能顺利偷到，就预示着以后会遇到如意郎君。所以在台湾地区，有一句谚语：“偷着葱，嫁好夫;偷着菜，嫁好婿”。