广东汕头人过春节习俗是什么

广东汕头人过春节习俗是什么

广东汕头春节习俗

初一拜年初二回娘家

正月初一，大家都要用红色盘子装满象征“大吉大利”的桔子，放在厅中大桌上，再配以青橄榄及各式精美糖果。这一天多数人家要吃素，最少是早餐不吃荤。早餐过后，一家大小相互串门拜年，大人给小孩发压岁钱，主客之间互致吉祥话，共品工夫茶。

正月初二是“女婿日”，嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，尽管在初一日给压岁钱时已经送了，可这一次意义不同。这习俗，潮汕人称为“食日昼”。顾名思义，仅仅是吃中午饭而已，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

初七爱吃“七样羹”

传说中正月初七是始祖“人”的生日，又称“人日”。潮汕地区每家每户都要在这一天制作用七种蔬菜组合而成的“七样羹”。潮汕有句俗语说：“七样羹，大人吃了变后生(年轻)，奴仔(孩子)吃了脸红润，姿娘(小女孩)吃了像朵花。”七种蔬菜也是各有寓意，按潮汕话的谐音来说，白萝卜为“菜头”，取其“彩头”之意，韭菜取其“长长久久”，春菜取其“万物回春”，葱也就是“聪，聪明”的意思，芹菜的谐音为“勤快”，厚合、大蒜取其“诸事合算”之意。而且，过年期间吃惯了大鱼大肉，在正月初七这天吃一顿健康营养的“七样羹”是再合适不过的了。

汕头春节景点

1.南澳岛

南澳岛坐落在闽、粤、台三省交界海面，是广东省内最大的海岛，也是广东省内唯一的海岛县，被人称为美丽的海上绿洲。岛上生长着1400种热带和亚热带植物，有文物古迹50多处，寺庙30多处，大小港湾66处，比较著名的有青澳湾、黄花山、总兵府、南宋古井、太子楼遗址等景点。

2.礐石风景名胜区

礐石风景名胜区位于汕头市的达濠区礐石海南岸，与汕头老市区隔海相望，于韩江、榕江、练江等三条江汇合出海处。南与达濠接连，原为全岛，后因西南面由桥梁连广东省道而成为半岛。礐石风景区内有大小山峦43座 ，香炉山为风景区最高山峰，海拔高度198米。礐石因石而得名，景区的地貌多属花岗岩丘陵，景区由啸石景区、塔山景区、焰峰景区、香炉山景区、笔架山景区、苏安景区6个景区构成。

3.中信高尔夫海滨度假村

中信高尔夫海滨度假村位于汕头市濠江区河浦大道中段斧头山北麓，下辖中信度假村酒店及中信高尔夫俱乐部。 中信高尔夫球场依山而建，极富浓郁的亚热带风情，是中国首个完全采用美国原产老鹰草作为果岭草的18洞72杆国际标准球场，由世界著名的高尔夫球场设计者美国 Pearson Golf Design，根据本地独特的地理环境规划设计而成。中信高尔夫海滨度假村酒店是目前粤东地区规模及绿化面积最大、档次最高的四星级度假酒店，专属沙滩龙虎滩长达9公里，濒临南太平洋，海天一色，蔚为壮观，海上娱乐项目、沙滩康体活动精彩刺激，景区内空气中负离子含量高，被列为汕头休闲度假去处之一。

汕头春节美食

东里猪脚饭

猪脚饭最初起源于东里的街边大众食品--半碗叠，顾名思义，半碗叠即是在盛有半碗米饭的碗中叠上一、二块用东里传统卤水手艺卤制的猪脚供顾客食用。东里猪脚饭选用优质泰国香米煮饭，饭软滑而富于弹性、入口香气四溢。

东里的猪脚饭至上世纪80年代初才走上规模化经营之路，正式登上大雅之堂。卤猪脚除供应店前顾客外，许多餐厅酒楼也慕名纷纷上门订货，好多顾客还特地购买卤猪脚捎给远在广州、深圳、香港、台湾等地的亲友，供不应求。

福合埕牛肉丸

一个历经多年的潮汕老字号，以其鲜嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的调料享誉潮汕。起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。

起始于广东省汕头市原来的老福合埕街市，在那里逐渐兴起、发展，故有“福合埕牛肉丸”这一字号之称。

由广东省普宁人陈来树先生于60年代创立，至今已有多年历史，自当初摆摊的小档位经营至今，已拥有多种经营模式，开设有多间分店。