关于霜降节气养生须知
【节气】霜降 . 养生
霜降由来
每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时为二十四节气中的霜降。霜降二十四节气之一，天气渐冷，开始有霜。《月令七十二候集解》：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。这时中国黄河流域一带出现初霜，大部分地区多忙于播种三麦等作物。霜降表示天气更冷了，露水凝结成霜。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。
《逸周书.周月》：“秋三月中气：处暑、秋分、霜降。”《国语.周语中》：“火见而清风戒寒。” 三国 吴 韦昭 注：“谓霜降之后，清风先至，所以戒人为寒备也。” 古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜。气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期。
霜降三候
我国古代将霜降分为三候(每候5天)：“一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。”
此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用;大地上的树叶枯黄掉落;蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
霜降养生要领
节气的“节”字，就是竹节。节与节之间，是滑利的，一到节上，便难过去。久病之人，节气变换前三日多死。大气郁，人身亦郁。如果病在节气变换前有起色，以后也会好得快。霜降还是秋冬转换的节点，更须特别注意。霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。此时常有冷空气侵袭，而使气温骤降，此时要做好霜降时节的养生保健，无论是在饮食养生还是运动调养上都需应时谨慎。霜降时节如何正确养生呢?
霜降时节如何运动养生
“霜降”前后是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。为预防这些疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。其次，还要加强体育锻炼，通过锻炼增加抗病能力，广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。霜降后要减少秋冻，尤其要注意下肢的保暖。
要特别注意不要熬夜
春夏养阳，秋冬养阴。最伤阴血的就是“熬夜”，霜降，已经进入深秋的后半月，秋气伤肝，此时要滋养肝血，特别注意不要熬夜。
熬夜极伤肝血。肝血不足时，人容易在子夜失眠，脾气急躁，甚至双目干涩，指甲变薄，手脚发麻，上至心脏，下至大小便，都会受影响。
养生注意四个方面
霜降作为秋季的最后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。中医提醒，霜降养生一定要预防以下四个方面。
1、防秋燥
燥邪伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥，肺的功能必然受到影响，就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。
元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：秋气燥，宜食麻润其燥。因此，秋季养生应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，以利舒肺，能使机体津液充足、精力充沛。
2、防湿邪
秋季从立秋到霜降有6个节气。此时，夏天的暑气还没有结束，秋天的雨水已经很多了，此时须防湿气阴邪，困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状。要是早秋脾伤于湿，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根，所以秋季防湿也很关键。
秋季养生防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。
3、防秋郁
晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部，有一个叫松果体的腺体，能分泌一种褪黑激素，它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪相应低沉消极。
4、防贼风
秋天气候多变，早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，贼风往往会乘虚而入，使人生病，被中医称为贼风。受到贼风侵袭，往往会全身酸痛，疲乏无力，还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。
霜降时节饮食养生原则
霜降节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发出。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱;人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出，气温较低，且难免吸入一些冷空气，引起胃肠粘膜血管收缩，致使胃肠粘膜缺血缺氧，营养供应减少，破坏了胃肠粘膜的防御屏障，对溃疡的修复不利，还可导致新溃疡的出现。
“霜降”之时已经进入深秋，中医认为此季节属于五行中的“金”，对应肺脏。《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散。因此，应少吃一些辛辣的食物，如姜、葱、蒜、辣椒等，特别是辛辣火锅、烧烤要少吃，以防“上火”。“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，民间有谚“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
此时饮食养生适合的是“平补”，以保暖润燥、健脾养胃为主，而大补则容易补“过”了。应该多吃些梨、苹果、白果、百合、洋葱、雪里蕻、芥菜等，为防止秋燥，也可服用银耳、芝麻、蜂蜜、冰糖等食品以润肺生津，这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。可以防止秋季最容易出现的口干、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”现象。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物。此外，还可以多吃些大枣、核桃、鸡汤、煮泥鳅等食物，也很有保健效果。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。
另外进补讲究因人而异，脾胃虚弱者、老年人或慢性疾病患者进行食补时，以健脾补肝清肺为主，应选用气平味淡、作用和缓的食物，食温热熟的食物，以汤类、粥类最为适宜，既营养滋补，又利于吸收，可增强体质，保持旺盛活力，预防和减少疾病。
老民俗的智慧：霜降吃柿子
有老话说：“吃丁柿，不流涕。”于是，霜降时节吃柿子，就成为了一个传统习俗。但为什么偏偏霜降时节要吃柿子呢?这是由于霜降前后到了柿子的最佳成熟期，非常适合吃柿子，且柿子去燥润肺，含有丰富的营养，因此古人崇尚在这时候吃柿子，并将习惯传承了下来。
柿子的最佳成熟期在霜降前后，霜降时节的柿子，个大，皮薄，汁甜，可谓达到了最佳的食用状态。吃柿子，有什么好处?柿子和梨一样，入肺经，有润肺生津，清热止血，解酒化痰的功效。大家都知道，秋天万物凋零，正是肺部容易受到侵犯的时节，同时，秋燥也让人们上火、冒痘痘、发脾气，这时候，清燥火、润胃肠成为了食疗养生的当务之急，因此，梨与柿子自然成为了首选。
除了顺应秋季天候的功效以外，柿子中也含有大量的维生素和糖分，一个柿子能够满足一个人一天所需维生素C的一半。另外，柿子对于预防心血管硬化具有非常给力的效果，其功效远大于号称“每日一苹果，医生远离我”的苹果，堪称是心脏的健康之友。
吃柿子有什么禁忌?
翻开柿子的食疗方，可见密密麻麻一整页。但是小编需要在这里倾情提醒大家，虽然柿子的维生素含量丰富，兼之口感良好，受到大众喜爱，但是在吃柿子的时候，还是要注意几点：
第一，不要空腹吃柿子。
勿空腹吃东西这一条已成为了大多数食物的食用禁忌，至于为什么不能空腹吃柿子，那是因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们容易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块。如果这些硬块不能及时从胃里排出，就会沉到胃中形成胃柿石。长期以往，小小的石头越积越大，问题就会越来越严重，慢慢造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，不做手术就无法取出。如果胃里“有底”，胃柿石就不会那么容易形成了。
第二，不要吃柿子皮。
水果的皮到底要不要吃这也是大多数人纠结的一个问题，很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮，但是小编告诉大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。柿子皮嚼得多了，进入身体里的鞣酸也就变多了，容易形成胃柿石。
第三，不要与含有大量蛋白质的水产品同食。
用祖先们的说法，螃蟹等水产品与柿子都属寒性食物，吃多了对身体不好，故而不能同食;用现代科学的说法，那是因为蛋白质在鞣酸的作用下，容易形成胃柿石。当然，这并不是说绝对不可以同食，只是这样吃既对健康有损害，又于营养无益。
第四，糖尿病患者不能吃。
如同刚才介绍的，柿子中含有大量的糖分，且大多是简单的双糖和单糖，吃后很容易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳的糖尿病患者来说更是有害的。为了自身的健康考虑，糖友们只能选择放弃这一秋季佳果。
板栗补肾
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是这时的进补佳品。秋天收获的板栗正好为补肾所用。板栗是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。每早晚各食生栗子一两枚，细嚼慢咽，久之有效，尤其适于中老年肾亏、小便频数、腰腿无力。
还可以炒栗子吃，也可以和粳米一起煮粥喝。此时霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起来味道特别鲜美，霜打过的水果，如葡萄就很甜。古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。民间在霜降这天，讲进食补品，古人讲“一年天天补，不如霜降补”。
霜降食疗方推荐
白果萝卜粥
配料：白果6粒，白萝卜100克，白米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与米同煮，(再加点栗子、百合、怀山药、梨、贡菊就更好啦，米也可以用小米。---医易同修.无事闲人)待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效：固肾补肺，止咳平喘。
节气|霜降将至，养生该注意什么?
霜降
我国传统节气“霜降”，霜降含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。专家提醒，在霜降时节要注意添衣保暖，预防感冒。此外，霜降后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，此时饮食应以保暖、润燥、健脾、养胃为主。
俗语有称：“一年补透透，不如补霜降。”
可见霜降时节的养生保健有多么重要。
霜降养生
1. 情志
霜降时节，草木枯零，大地一片萧索，悲秋的情绪很容易引起共鸣，让人意志消沉、抑郁不振，所以一定要调节好心情，多参加一些有益身心的娱乐活动，多与人沟通，以便从内到外增强人的抵抗力。
2. 起居
时至霜降，天气逐渐转凉，老人易出现关节病变，易发腰腿痛等疾病，此时要注意保暖，尤其是关节部位的保暖。同时，秋季体表的气血都向体内运行，体表腠理疏松，容易感受外邪致病，要注意穿衣保暖，但亦要注意做好“春捂秋冻”，不能过多添衣，要注意适时冻一冻，做到早卧早起，保证睡眠，让身体各个脏腑得到充分的调整，避免秋季的肃杀之气，减轻秋燥。
3. 运动
霜降养生登高，山林地带空气清新，大气中的浮尘和污染物较少，负离子含量高，对身心健康尤为有益。
4. 饮食
在饮食方面，民间有“冬补不如补霜降”的说法。霜降是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。此时健脾养阴润燥的食物有很多，如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山药、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等食物。当然，也可配合药膳进行饮食调养。
这段时间的饮食尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。
5. 防护
霜降后人的阳气与草木一样开始由收转向了藏。这段时间，血热、血黏、血稠的人要防止“脑梗”的发生。应对措施是少吃辣味和温补之物，尽量不饮酒，血热的人适合经常吃些海带以凉血。只要饮食起居得当，可有效地避免“脑梗”一类问题的发生。
6. 肠胃
霜降气温渐低，时有冷空气来袭。由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱;同时，人体新陈代谢增强，耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，所以要特别注意保护胃肠功能。外出时注意防寒保暖，尤其注意腹部保暖，避免因为吸入冷空气而引起胃肠黏膜血管收缩，破坏肠胃黏膜的防御屏障。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，就会引发胃肠道疾病或使原来的胃病加重。
7. 疾病预防
1、 心脑血管疾病、预防脑梗。
2、 过敏性鼻炎，慢性胃炎，十二指肠溃疡。
霜降节气食物养生
霜降时节，饮食应以保暖、润燥、健脾，养胃为主。少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，少吃寒凉的食物，如各种冷饮及凉茶等，以免伤胃引发疾病。霜降是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补，尤其应健脾养胃，以养后天。此时健脾养阴润燥的食物有很多，如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。当然，也可配合药膳进行饮食调养。
白果萝卜粥
功效：固肾补肺，止咳平喘。
清蒸人参鸡
功效：滋补肾阴，补血益气。
归参山药猪腰
功效：滋补肾阴，补血益气。
木耳芝麻饮
功效：凉血，止血，乌须，补肾。
花生米大枣烧猪蹄
功效：滋补肾阴。补血益气。